Гайды
Себестоимость чашки кофе: расчёт капучино, латте и рафа
Как посчитать себестоимость капучино, латте и рафа по своим закупкам. Таблицы ингредиентов, потери, упаковка, комиссии и формулы для проверки цены.
Читать статьюСоветы
30 тем для канала кофейни, календарь на четыре недели с 12 публикациями и шесть примеров постов. Проверка цен, наличия, расписания и ссылок.
Онлайн-меню для кафе: ответы и порядок запуска →
В Telegram-канале кофейни можно рассказывать о напитках, завтраках, работе бариста, условиях визита и вопросах гостей. Ниже — 30 тем, пример календаря на четыре недели и шесть заготовок постов. Выберите подходящие своей точке и свяжите каждую публикацию с актуальным меню или другим понятным действием.
Банк тем не обязывает писать каждый день. В календаре запланированы 12 публикаций: остальные идеи остаются запасом. Если новинка не готова или часы завтраков ещё не согласованы, перенесите сообщение до подтверждения фактов. Этот план — пример организации работы, а не обещание охватов или продаж.
У каждой идеи есть предмет съёмки или факт для проверки. Номер понадобится, чтобы перенести тему в календарь. Темы про команду и гостей используйте с их разрешения, а рекомендации по составу согласовывайте с ответственным сотрудником.
Не превращайте все темы в рекламу скидок. Сообщение о входе, составе или времени завтраков тоже помогает человеку спланировать визит. Для сезонных позиций сначала подготовьте каталог по регламенту обновления меню, затем делайте анонс.
Ниже пример ритма из трёх сообщений в неделю. Дни можно сдвигать под работу точки. Утверждённое изменение расписания важнее планового знакомства с бариста, а отменённое событие нужно снять из календаря и канала.
| Неделя | День | Тема из банка | Что подготовить | Действие гостя |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Понедельник | № 1. Напиток для первого визита | Фото, объём, цена | Открыть карточку |
| 1 | Среда | № 4. Бариста за работой | Короткое видео и согласие | Задать вопрос |
| 1 | Пятница | № 2. Завтраки по часам | Меню и точные часы | Спланировать завтрак |
| 2 | Понедельник | № 3. Сезонная новинка | Состав, наличие, период | Посмотреть новинку |
| 2 | Среда | № 8. Капучино или латте | Две карточки напитков | Выбрать вариант |
| 2 | Пятница | № 6. Самовывоз | Проверенный путь выдачи | Открыть меню |
| 3 | Понедельник | № 10. Что взять к кофе | Фото доступной пары | Посмотреть состав |
| 3 | Среда | № 11. Вопрос о составе | Ответ кухни или бара | Прочитать описание |
| 3 | Пятница | № 15. Как найти вход | Фото ориентира и адрес | Построить маршрут |
| 4 | Понедельник | № 9. Альтернативное молоко | Варианты и доплаты | Проверить выбор |
| 4 | Среда | № 23. Вопрос о новинке | Выполнимые варианты | Ответить на вопрос |
| 4 | Пятница | № 30. Планы следующего месяца | Подтверждённые изменения | Предложить тему |
Допишите к каждой строке дату, ответственного и статус: «готовится», «согласовано», «опубликовано» или «снято». Редактор готовит текст, но наличие подтверждает смена, состав — кухня или бар, а расписание — управляющий. Неподтверждённое сообщение остаётся в подготовке.
Это заготовки, а не сообщения о работающей кофейне. Замените поля в квадратных скобках своими данными, добавьте настоящую фотографию и проверьте обещанное действие с телефона гостя.
Если выбираете кофе впервые, посмотрите [название напитка]: [объём], [краткое описание вкуса], [цена]. Состав и доступные варианты — в актуальном меню: [ссылка]. Откройте карточку перед заказом.
В [дни недели] принимаем заказы на завтраки с [начало] до [последний заказ] по адресу [адрес]. Сегодня доступны [подтверждённые блюда]. Состав и цены — здесь: [ссылка на раздел]. Выберите завтрак до визита.
С [дата] готовим [название]: [проверенный состав], [объём], [цена]. Планируем оставить в меню до [дата], наличие обновляем в карточке: [ссылка]. Посмотрите состав, если собираетесь попробовать.
Перед открытием [имя с согласия сотрудника] проверяет [реальное действие]. Это нужно, чтобы [объяснение бариста]. На видео — сегодняшняя подготовка. Какой этап приготовления показать следующим? Напишите один вопрос в комментариях.
[Подтверждённые позиции] можно забрать по адресу [адрес], в зоне [место выдачи]. Для заказа откройте [ссылка на меню] и следуйте доступным шагам. Дождитесь [фактический способ подтверждения] перед выездом. Условия упаковки и оплаты: [проверенные условия].
[Конкретная дата] кофейня по адресу [адрес] работает с [открытие] до [закрытие], последний заказ — в [время]. В остальные дни действует обычный график. Сохраните сообщение, если планируете визит в эту дату.
Ссылку на меню добавляйте там, где она помогает выполнить действие. Пост об изменении часов важнее связать с точной датой и адресом, а вопрос бариста — с доступным способом ответа. Не обещайте предзаказ, самовывоз или онлайн-оплату, пока этот путь не проверен в вашей точке.
Перед отправкой сверяйте цену, объём, состав, наличие, часы и адрес с действующими данными. Фотография должна показывать реальную подачу. Откройте ссылку на телефоне и проверьте нужную позицию, а смене заранее сообщите об условиях поста. Если блюдо закончилось, обновите меню и исправьте ещё действующее обещание в канале.
Приглашайте гостей в канал с понятным объяснением пользы и без навязчивых сообщений. Для согласия и приглашения используйте отдельную памятку. Разрешение на публикацию фотографий и историй людей проверяйте до выпуска.
После недели запишите число публикаций, доступные переходы и вопросы гостей. Если атрибуция не настроена, отметьте это прямо: заказ после поста ещё не доказывает влияние канала. Для разбора возвращения гостей пригодится диагностика повторных визитов.
Контент-план ведёт команда кофейни. Канал, бот и меню решают разные задачи; их связь описана в карте собственного канала заказа. Сервис не составляет календарь и не публикует эти посты автоматически.
В публичном демо проверьте путь от меню до корзины и статуса заказа. Для своего заведения обсудите подключение и фактический маршрут из Telegram через форму. Начните с одной недели: выберите три подтверждённые темы, назначьте ответственных и проверьте, помогает ли каждое сообщение гостю выбрать следующий шаг.
Дальше по теме
Гайды
Как посчитать себестоимость капучино, латте и рафа по своим закупкам. Таблицы ингредиентов, потери, упаковка, комиссии и формулы для проверки цены.
Читать статью
Гайды
Как выбрать зимние напитки для кофейни, посчитать расходы и проверить продажи. Условный расчёт трёх позиций и карточка испытания сезонного меню.
Читать статью
Советы
Как сравнить две смены: проследить передачу заказа, учесть новую ручную работу и не приписать пилоту все изменения.
Читать статьюСледующий маршрут
Сначала пройдите демо как гость. Если путь подходит заведению, обсудим границы короткого пилота.